|
nurcan
|
 |
« : 07 ubat 2009 - 19:51:14 » |
|
Yeþil Elma
Enerji kaynaðýdýr!
Elmanýn verdiði enerji 100 gramda 54 kaloridir. Bu enerji yaðdan deðil, meyve þekeri ve organizma tarafýndan aðýr olarak sindirilen þekerden gelmektedir. Bu veriler ve genel anlamýyla elmanýn besleyici özelliði, bu meyveyi özellikle spor yapanlar için vazgeçilmez yapar. Gerçekten de fiziksel aktiviteler çerçevesinde elmanýn içeriðindekiler spor öncesinde, sýrasýnda ve sonrasýnda organizma üzerinde pozitif etkiler yaratýr:
1. Spor öncesinde tüketildiðinde; enerji verir.
2. Spor sýrasýnda tüketildiðinde; organizmaya çeþitli mineral ve vitaminler yükler.
3. Spor sonrasýnda tüketildiðinde; %85 oranýndaki su içeriðiyle organizmanýn ihtiyacý olan suyu tamamlayarak toksinlerin vücuttan atýlmasýný kolaylaþtýrýr.
Vitamin deposudur!
Elmanýn saðladýðý vitaminlerin en önemlisi C vitaminidir: en fazla kabuðunda ve kabuðun hemen altýnda yoðun olarak bulunur. Bu nedenle iyi yýkanmýþ elmanýn kabuðuyla tüketilmesi en doðrusudur.
Elmanýn içerdiði diðer vitaminler ise B1, B2, PP, B5, B9, Provitamin A (karoten) ve E vitaminidir.
Oligo-element ve vitamin zenginidir!
Elmanýn faydalarýndan ilginç bir tanesi de içerdiði potasyum (100 g’da 120-200 mg) zenginliði ve az sodyumdan (100 g’da 10 mg’dan az) ötürü dinlendirici olmasýdýr. Bu kombinasyon ve %85 oranýndaki su, elmaya idrar söktürücü özelliði de verir. Ayrýca potasyum içeriði yüksek tansiyona karþý savaþta önemlidir.
Elmanýn diðer içerikleri fosfor, kalsiyum, magnezyum, demir, çinko, selenyum, manganez de hücre metabolizmasýnda çok önemli rol oynar.
Muhteþem lif kombinasyonu!
180 g’da 5 g gibi yüksek bir lif zenginliðiyle sindirim sisteminde büyük rol oynar.
Elmada bulunan Suda çözünen lifler ve Suda çözünmeyen lifler kombinasyonu baðýrsak hareketlerini tetikler ve hýzlandýrýr. Kabýzlýða karþý elmayý kabuðuyla yemek önerilir çünkü lif kabuðunda daha yoðundur.
Daha az kolesterol!
Yapýlan pek çok araþtýrmanýn ortak sonuçlarýna göre:
- günlük olarak tüketilecek 3 adet elmanýn 2 ayda yaklaþýk %10 oranýnda kolesterolün düþmesine yardýmcý olduðu,
- kötü kolesterol (LDL) oranýný düþürdüðü
- iyi kolesterol (HDL) oranýný da 4 misli yükselttiði
saptanmýþtýr.
Bu nasýl olabiliyor? Nedeni, elmanýn lif olarak zengin bir besin olmasý ve bu özelliðinin de kolesterol ve yaðýn birikmesine engel olmasýdýr.
Daha iyi nefes!
Galler’de 2500 kiþi üzerinde 5 yýl süreyle yapýlan bir araþtýrmanýn sonucu, daha önce yapýlan bazý araþtýrmalara uyumlu olarak haftalýk tüketilen elma sayýsýnýn nefes fonksiyonuna pozitif etkileri olduðunu göstermiþtir. Yenen ortalama elma miktarý arttýkça sigara kullananlar da bile nefes alma kapasitesinde artýþ saptanmýþtýr. Bu etki elmadaki antioksidanlardan kaynaklanmaktadýr.
Vücuda faydalarý..
Böbreklerin temizlenmesine yarar,
Baþ aðrýsýna iyi gelir,
Kolesterolü düþürür,
Yüksek tansiyonu düþürür,
Kan þekerini kontrol altýnda tutar,
Romatizma ve gut hastalýðýna iyi gelir,
Uykusuzluða iyi gelir,
Baðýrsaklardaki parazitlerin dökülmesini saðlar,
Elma + kereviz/maydanoz yorgunluða iyi gelir,
Elma+kýzýlcýk suyu veya elma+ananas+üzüm suyu gribe iyi gelir,
Elma+armut suyu kabýzlýða iyi gelir.
|
